Meu segredo: Tempero da vida!

Olá meninas… tudo ok com vocês?! Depois de tanto brigar comigo mesma, decidi que vou revelar o meu ingrediente secreto para que minha comida fique tão gostosa quanto é, afinal tudo que é bom temos que compartilhar!

Eu sempre gostei de muita praticidade na hora de fazer comida, quando eu ainda morava com os meus pais, minha mamis sempre fazia um batido de alho com sal no liquidificador pra facilitar na hora de fazer tudo correndo.

Quando me casei continuei com a pratica, porém sempre fui muito “ruim” para comer frutas e não era sempre que comprávamos legumes para comer, por isso decidi fazer um tempero mais rico em vitaminas que fazem bem para o nosso organismo. Foi ai que assisti Uma reportagem no Globo Repórter onde falava do beneficio de muitos destes temperos que atualmente uso na minha receitinha. Por isso o nome “Tempero da vida”.

Veja os Ingredientes (quantidade á gosto)

Alho
Cebola
Pimentão Verde
Pimentão Amarelo
Pimentão Vermelho
Pimenta Doce sem sementes
Pimenta Vermelha com sementes
Cenoura
Cheiro Verde
Coentro
Sal

Normalmente coloco apenas estes ingredientes mas quando consigo achar acrescento ainda o Alho Poró.

Modo de fazer

Lave bem todos os ingredientes,e corte-os em pedaços menores.

Costumo sempre triturar tudo em um triturador (como mostra na imagem acima), porem se você não tiver, e ter apenas um liquidificador a dica é: triture primeiro os pimentões, pois com o próprio “caldo” que ele solta tudo vai girando aos poucos, ai não tem a necessidade de acrescentar agua, como quando feito em um triturador.

Cuidados

Cuidado após lavar e cortar a pimenta, lave bem as mãos pois em contato com os olhos arderá muito!
Evite triturar o alho juntamente com a cebola, se não quiser chorar muuiitto!

O sal já é um conservante natural, por isso não é preciso acrescentar nenhum outro tipo de conservante, é preciso somente manter na geladeira!

Se quiserem, se acharem necessidade é só pedir nos comentários, que eu faço um vídeo pra vocês ok?!